作り方 ---------------------------------------------------------------------------------

• ❶イカの内臓・背骨を取り輪切りにする。
• ❷ブロッコリーを一口大に切り、少し硬めに下茹でをする。
• ❸シメジをバラバラにほぐす。
• ❹にんにくを薄くスライスする。
• ❺フライパンを温め、バターとにんにくのスライスを入れる。
• ❻❺にイカ・シメジをいれ、しばらく炒め、ブロッコリーを入れる。
• ❼❻にマヨネーズを入れて醤油・塩コショウで味を調え出来上がり。

【注意】イカは、炒めすぎると硬くなるぞ〜

作り方 ---------------------------------------------------------------------------------

• ❶米をとぎ、しょう油とだし、昆布茶を入れてから水を目盛りまで入れる。
• ❷かぶは四等分にカット。葉は適当な大きさにカット。
  　人参は千切り、カットした油揚げを❶に入れてスイッチポン！
• ❸炊き上がったら白ごまをふりかけ出来上がり！

作り方 ---------------------------------------------------------------------------------

• ❶芋をよく洗い２〜３分茹でる。（軽くゆでることで皮がむきやすくなりかゆくなりにくくなります）
• ❷芋のこぶを取り食べやすい大きさに切る。（切り口が手の甲に触れると痒くなるのでご注意ください。また剥いた時の赤い部分や黄色い部分は食べた時に食感が悪くなるので取り除いてください。）
• ❸鍋に調味料を入れて煮る。沸騰したら鍋に蓋をして弱火。下の方がドロッとしてきたら完成！
• ❹（お好み）煮崩す。煮崩れが好きな方は鍋に蓋をして揺らすか木べらで混ぜる。

作り方 ---------------------------------------------------------------------------------

• ❶ブロッコリーは、小房に分けレンジで固めに加熱し荒く刻む。
  じゃがいもは、皮をむき１㎝角に切り水にさらしレンジで１分加熱する。玉葱は粗みじん切りにする。
• ❷フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、玉葱を炒めしんなりしたらブロッコリーとじゃがいもを入れ軽く炒めたら、塩・こしょうを少々して味を整え取り出す。
• ❸ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうを少々と粉チーズを入れよく混ぜたら❷を加え混ぜる。
• ❹小さめのフライパンにオリーブ油大さじ１を熱し❸を流し入れて大きく混ぜ半熟になったら火を弱め、蓋をして３〜４分焼く。縁が固まってきたら裏返しさらに２〜３分焼いて出来上がり。（お好みでケチャップを添えて）

作り方 ---------------------------------------------------------------------------------

• ❶里芋は、よく洗って熱湯で３分ほど茹でて冷水にとって皮を剥き、一口大に切る。
  (この工程で剥きやすく手も痒くなりにくくなります)
• ❷しめじは、小房に分ける。玉葱･鶏肉は一口大に切る。
• ❸ボールに米粉と牛乳を入れよくかき混ぜておく。
• ❹鍋に油を熱し、鶏肉･玉葱を炒める。肉の色が変わり、玉葱がしんなりしてきたら、里芋･しめじも入れ水300mLとコンソメを入れて煮込む。
• ❺里芋が柔らかくなったら、❸を入れとろみがついたら出来上がり。お好みでバター10gを入れるとコクがでます。

作り方 ---------------------------------------------------------------------------------

• ❶里芋は鍋で10〜15分位やわらかくなるまで茹でる。
• ❷ごぼう、人参は各5㎜〜1㎝くらいの大きさにみじん切りにし耐熱皿に移してレンジで500W、4分温める。
• ❸里芋がやわらかくなったらボールに移して軽くつぶし、❷を入れて更によくつぶす。
• ❹❸の中に、だしのもと、酒、しょうゆを入れて一口大に丸めて平たくする。
• ❺油を熱したフライパンに、❸をのせて表面に焦げ目がつくまで焼く。